yh86银河国际传统红茶通过精制分筛,进行分级开发,筛出来的芽头用于做“红蕊”,身骨比较重的“直条”用于做精品红茶,剩下来的料用于做大家都喝得起的“口粮古树红茶”。
加工全程不落地,保证卫生;竹筐装鲜叶,置于冷藏车中运输,避免鲜叶捂伤;引入乌龙茶的摇青工艺,让茶叶的细胞壁微破损,均匀丧失水分,有利于发酵均匀,这样做出来的古树红茶口感较醇厚。
罗凯鸿说:“芽头做的“红蕊”茶,喝起来香,鲜爽;用直条做的精品古树茶,外形很好看,因为带含糖物质丰富的茶梗,喝起来更甜;而用粗老一些的原料做的口粮古树茶,虽然外形不好看,但因内含成分多,口感也显香甜醇厚。这三款茶,虽然价格悬殊很大,但各有其鲜明的特点与品饮价值,能满足不同消费层次,不同口感人群的需要。这充分体现了天泽茶业的产品研发工作,一切从市场与消费者的需要来出发,故茶品一生产出来,从来就不愁卖。”